Publié le 21-08-2025
Nous recrutons notre prochain(e) Référent(e) Outil de Gestion Matière Première
Poste en CDI basé à Créteil (94)
Des déplacements sont à prévoir sur les cuisines centrales (1 à 2 fois par mois)
Périmètre Cuisines Centrales - Outil Elixir
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Administrateur(rice) BDD- Expert Logiciel Gestion Matière Première.
Rattaché(e) au Pôle Performance et Méthodes, vous êtes en charge de l'administration et des projets d'évolution de notre logiciel de Gestion « Elixir Gestion MP » pour l'ensemble de nos cuisines centrales en France.
En contact permanent avec des interlocuteurs variés, vous participez ainsi à l'évolution de l'outil tant dans son fonctionnement que dans son contenu, prenez part à son déploiement et accompagnez sa bonne utilisation opérationnelle.
Vos principales missions :
- Assistance opérationnelle et accompagnement dans l'utilisation de l'outil
- Administration de la base de données de fiches techniques
- Gestion des produits accessibles au marché
- Conduite de projets sur le marché Cuisines Centrales
- Missions en collaboration avec la DSI, l'Offre Alimentaire et les Opérations
Vous êtes Référent marché et garant de la mise en application des directives Groupe.
A ce titre, vous êtes responsable de :
- l'accompagnement des opérations dans l'utilisation de l'outil
- la Gestion des demandes de dérogation / mise à disposition des produits
- Travailler en collaboration avec les responsables offre alimentaire dans le cadre de l'élaboration des menus
- la mise à disposition des menus saisonniers pour importation par les opérations
- travailler en collaboration avec le marketing pour intégration dans les outils des recettes d'innovation culinaire/d'animations
- l'analyse des remontées de dysfonctionnement de l'outil
- développements et tests des évolutions de l'outil Elixir Gestion MP
- l'animation de formations et déploiement d'outils sur les Cuisines Centrales
Votre réseau relationnel est riche et varié :
les Responsables opérationnels, la DSI, les Achats, les Responsables Grands Comptes, le Marketing et la RSE.
Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.
Le sens du service client vous anime et vous aimez le travail en équipe, ainsi que la diversité dans vos missions.
De formation en restauration et/ou en diététique, vous connaissez les marchés de la restauration collective et possédez une expérience opérationnelle de Gestion de cuisines centrales.
Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités de Gestionnaire et votre rigueur.
Vous possédez une appétence forte pour les Systèmes d'Information, en particulier pour Excel et les outils de Gestion de BDD.
Vous maîtrisez la notion de fiche technique ainsi que tous les facteurs qui concourent à la maîtrise du coût matière.
Doté d'une bonne aisance relationnelle, vous êtes organisé(e), méthodique,
autonome et rigoureux.
Votre sens pédagogique et votre ténacité sont des critères incontournables dans la bonne réalisation de vos missions.
Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance.
Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun.
Elior s'engage au quotidien contre toute forme de discrimination.
N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !
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