Publié le 11-06-2025
Le groupe Team Emploi recrute pour l'un de ses clients un Pâtissier industriel (H/F)
Vos missions :
- Préparer les produits
- Réaliser le contrôle qualité des produits
- Surveiller le déroulement des opérations et la stabilité des indicateurs (dose, température)
- Assurer le nettoyage et la désinfection du poste de travail
Fiches métiers
Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.Peut effectuer la vente de produits de boulangerie, viennoiserie.Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangeri
Cet emploi/métier est accessible avec un diplôme de niveau CAP/ BEP à Bac (Bac professionnel, Brevet Professionnel) en boulangerie.Il est également accessible sans diplôme ni expérience professionnelle pour le poste d'aide-boulanger.
Prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.Peut effectuer la vente de produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie.Peut gérer un commerce
Cet emploi/métier est accessible avec un diplôme de niveau CAP/BEP à Bac (Brevet Professionnel, Brevet de Maîtrise, Bac professionnel) en pâtisserie, chocolaterie,confiserie et alimentation.Il est également accessible sans diplôme ni expérience professionnelle pour le poste d'aide-pâtissier.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...).Peut élaborer des pla
Cet emploi/métier est accessible avec un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des Mentions Complémentaires selon les spécialités(desserts de restaurant, traiteur, cuisine allégée, ...).Son accès dans les établissements de la fonction publique s'effectue généralement sur concours (cantines scolaires, hôpitaux, ...).Les recrutements peuvent être ouverts sur contrats de travail saisonniers ou de très courte durée (extra).